元旦是我的生日,老公說請我吃好料的,剛好前幾天朋友介紹一家燒肉店,因此決定去嘗鮮,
這家店在大安路旁隱密的巷子裏,大門做的很低調,小小的招牌寫著"甕也",
走過去如果不注意,可能會走過頭.(右邊柱子上亮亮是甕也招牌,拍的不好請見諒)
店內的裝潢採用大量的木頭,很有日式居酒屋的感覺,
有吧檯和桌子兩種選擇,如果人少,可以考慮作吧檯,另有一番滋味喔.
簡單俐落的餐具擺設.
菜單也是用厚厚的木板為底,右邊小張那張菜單為店裏限定菜單,
列出的菜通常為比較特殊的選擇喔,會不定期的更換.
先上沙拉,點的是芝麻雞絲沙拉,份量很大方喔,它的sauce是胡麻醬,
和雞絲以及蔬菜一起攪拌後,整盤沙拉都是芝麻的香氣,香香甜甜的很好吃.
這裏的烤肉都是用炭火烤的,換烤肉網的速度是我看過最快的,最頻繁的.
鹽蔥牛舌,店家已經將牛舌調好味,再加上提味的鹽蔥,
服務生把牛舌一放上烤網,稍微呈現微紅色就可以吃了,
很Q的口感,而且鹽蔥的提味,讓牛舌吃起很爽口.
霜降豬是點鹽味的,厚厚的肉片,烤後吃起來很脆不油膩.
再來則是店家推薦我們點的和牛角切牛肉,
烤5分熟,很均勻的油花,咬下去牛油香氣馬上散佈在嘴巴裏.
去骨雞腿肉,烤肉醬口味,鮮嫩的口感,我女兒超喜歡
去殼草蝦也是又新鮮又大隻喔
服務人員在幫忙烤的時候,也要講究蝦子的姿勢喔
噹噹,烤好了,吃的時候只要沾點檸檬汁就好,可以吃到蝦子的鮮甜,是不是讓人看了流口水啊.
豬五花,這個讓人又愛又恨的燒肉必點菜色...
我喜歡吃雞軟骨,這道菜叫雞三角軟骨,
店家會將把塊雞軟骨劃上幾刀,烤出來就像右邊這樣,造型很特別.
最後又加點了牛舌和這個烤飯團
另外,杏鮑菇忘了拍,服務人員只將杏鮑菇放上烤網,等到一面有出水就可以了喔,
整個水分在保留在杏鮑菇裏,而且店家有用胡椒提味,吃起來多汁又夠味,很推薦.
整體來說這家燒肉的食材很新鮮,而且事先都有些微的調味(客人可遻擇),
所以食材烤好後幾乎不沾其它調料而可以直接吃,
服務人員換烤網的速度比我老公吃肉的速度還快,而且人都很親切,
吃這頓飯很舒服喔.
因為今天我生日,店家還很溫馨的送了一份小點心,服務人員還問要不要唱歌,
我說不用了啦, 心裏OS: 這麼多人在用餐,真唱了,實在太害羞了
店家還有舉辦用餐金額超過多少錢,就可以抽獎的活動,
我們抽到了一個零錢包.
最後甕也還會給客人一盒薄荷糖,是店家專門訂作的,很細心.
在此還要麻煩各位美眉或水水或大大,如果喜歡我的文章幫我推一下或按讚一下喔,謝謝.
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