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今天下午去看完老公朋友的新生寶寶後,乾脆就在台中吃晚餐,

這兩天一直看到朋友在沙巴玩時PO的FB照片,突然讓我很想吃東南亞國家料理,

我因此想到了台中柏地廣場的星洲老爺,這一家是柏地的老董特邀新加坡享譽國際的星級主廚Justin Quek合資在台中開設的餐廳,

這一家餐廳標榜的有創意法式料理以及新加坡當地特色料理,  

主廚照片,帥吧~~

店內的裝潢走的是小酒館輕鬆風格,桌椅和餐具的色調很活潑

店內有一個小酒吧台

一整排酒瓶當裝飾,牆上挂的都是名人照片

和新加坡前總理的合照

小酒館當然少不了酒囉,酒櫃裏準備各式酒類,紅白葡萄酒,香檳等等

廚房區和準備區

餐廳有特色法式套餐,但需要提前預定,而且過年大魚大肉了,所以今天沒機會吃到但下次一定要來試試看這一套餐

這個是其它單點的菜單

自製的法國麵包

汽泡水可供選擇,60元/人

我們先點了雞肉沙爹,這雞肉烤的超嫩,而沙爹醬更是開味,第一道菜就讓我對這位主廚信心滿分了

服務生推薦的新加坡風味拼盤,由左到右分別是,炸雞塊,花枝,五香肉捲,附上美乃滋和酸甜醬,

炸雞很嫩不會柴,而肉捲內料很實在而且很香,這個組合一整個很適合當下酒菜喔

我今天特別想吃叻沙,我點的是"鮮蝦叻沙",蝦子很新鮮,湯頭很夠味,但有點辣

老公則點了"葛利亞起司牛肉漢堡",牛肉本身就有至少3公分厚,而且有夾Mushroom,

sidedish則有沙拉和薯條,一整個又是喝酒的好搭檔

店裏推打卡送甜點的活動,當然要來打一下卡囉

這一家的菜色有法式也有新加坡當地菜,一開始看到菜單會有點不習慣,

但吃了之後,再看看店名中既然有Bistro & Wine Bar,

想想也就不覺得奇怪了,想像在小酒館裏喝了酒,想來一點下酒菜,

管他法式或當地特色菜,只要能配酒就對啦~~~